Sušíme ovoce, zeleninu, bylinky a houby /
Zdravé obohacení naší stravy – na mlsání, pečení a vaření. Sušením prodloužíte trvanlivost ovoce, zeleniny, bylinek i hub, aniž byste museli použít konzervační prostředky. V usušených plodech zůstávají uchovány všechny vitaminy, minerální látky, ale i vláknitá struktura. Při správném způsobu skladov...
| Hlavní autor: | Samwald, Achim |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Česky Německy |
| Vydáno: |
Praha :
Grada Publishing,
2008
|
| Vydání: | 1. vyd. |
| Témata: | |
| Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
| LEADER | 01893nam a2200277 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 334863 | ||
| 005 | 20210411182531.0 | ||
| 008 | 160915s2008----xr ---------u-------cze-d | ||
| 020 | |a 978-80-247-2566-6 |q (brož.) : |c 169.00 Kč | ||
| 040 | |a KAG505 |e AACR2 |9 1 |b cze | ||
| 041 | 1 | |a cze |h ger | |
| 080 | |a 641.5 | ||
| 100 | 1 | |a Samwald, Achim |7 mzk2008468945 |4 aut |9 39924 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Sušíme ovoce, zeleninu, bylinky a houby / |c Achim Samwald ; [z německého originálu ... přeložila Jitka Koubková] |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a Praha : |b Grada Publishing, |c 2008 | ||
| 300 | |a 127 s. : |b il. ; |c 19 cm | ||
| 500 | |a Obsahuje barevné fotografie | ||
| 504 | |a Bibliografie na s. 121 -- Obsahuje rejstřík | ||
| 520 | 2 | |a Zdravé obohacení naší stravy – na mlsání, pečení a vaření. Sušením prodloužíte trvanlivost ovoce, zeleniny, bylinek i hub, aniž byste museli použít konzervační prostředky. V usušených plodech zůstávají uchovány všechny vitaminy, minerální látky, ale i vláknitá struktura. Při správném způsobu skladování budete tedy díky sušení mít po ruce v každém ročním období vlastní ovoce a zeleninu. Nechte se inspirovat lahodnými recepty! V knize najdete návody, tipy a rady, doby sušení a uskladnění sušeného materiálu i skvělé recepty s usušenými potravinami. Achim Samwald se více než 20 let zabývá sušením ovoce, zeleniny, hub a bylinek. Při četbě této knihy se seznámíte s jeho bohatými zkušenostmi. | |
| 653 | |a kuchařství |a potraviny |a zpracování |a sušení |a ovoce |a zelenina |a bylinky |a houby |a ořechy |a fíky |a datle |a obilí |a recepty |a škůdci | ||
| 765 | 0 | |t Dören | |
| 999 | |d 334863 | ||
| 910 | |a KAG503 | ||
| 942 | |c RF | ||
| 993 | |0 0 |1 316602006080 |4 0 |6 RF_641_500000000000000 |7 0 |9 176227 |a 125.06 |c 2006080 |d 2008-09-15 |f SK |g RF 641.5 |h 169.00 |i Pemic |j 127 |l SK |n 0 |r 2020-04-09 |s 2016-02-25 |t 5 |w 2016-03-10 |y RF |z NF | ||