Chleba : praktická příručka o pečení chleba a pečiva /
Seznámíte se krok za krokem se základními postupy a technikami při míchání přísad, při tvarování různých druhů pečiva a konečně i s požadavky dokonalého upečení.
| Main Author: | Lewis, Sara |
|---|---|
| Other Authors: | Zubíková, Jana |
| Format: | Book |
| Language: | Česky |
| Published: |
Praha :
Svojtka & Co.,
2010
|
| Edition: | 1. české vyd. |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: |
Seznámíte se krok za krokem se základními postupy a technikami při míchání přísad, při tvarování různých druhů pečiva a konečně i s požadavky dokonalého upečení. |
|---|---|
| Item Description: |
Přeloženo z angličtiny |
| Physical Description: |
128 s. : il. ; 21 cm |
| Bibliography: |
Obsahuje rejstřík |
| ISBN: |
978-80-256-0296-6 |